МВ: На нашем јеловнику можете наћи природну храну из баште богату витаминима и минералима, као воће, поврће, орашасте плодове, семенке, клице, зачинско биље, лековито и самоникло јестиво биље. Овакве састојке стручно комбинујемо и припремамо предјела, супе, главна јела и дезерте, укусна јела као, између осталог биљне ћуфте, пљескавице, ћевапе, паприкаш, канелоне, шпагете, колаче и торте, хладно цеђене сокове, кашасте сокове (шејкове) од воћа или поврћа, сладолед…  Занимљиво је да храну не загревамо изнад унутрашње температуре тела да бисмо испоштовали природне законе, сачували њена енергетска својства, ензиме, минерале и витамине. Не користимо шпорет већ соковник, блендер и дехидратор, а ако желите сами да припремате овакву храну и немате апаратуру, довољни су ножић и дашчица, ренде и ваша добра воља.

ФАЛАФЕЛ

БД: Будите љубазни и читаоцима СРБског ФБРепортера кажите један од рецепата на пример за сок, и објасните зашто је то заиста добро за здравље…

МВ: Са задовољством, ево један једноставна рецепт за кашасти сок који правимо… Садржи банану, шољу малина, и пола чаше изворске воде. Састојке на кратко прорадити у блендеру (или испасирати виљушком ако немате блендер) и сипати у чашу, украсити листом менте и малином. Банана је богата калијумом и гвожђем, добра је за оне са анемијом или високим крвним притиском; смањује надраженост желуца у случају чира; садржи B6, B12, побољшава концентрацију. Малине су изузетно хранљиво и лековито воће. Садрже калијум, калцијум, натријум, делују против бактерија и гљивица, спречавају дејство ензима који погодују расту тумора; богате су витаминима C, B, A, благодетно делују код проблема са јетром, мокраћним путевима, код бронхитиса, реуматских болова…

Наши рецепти су једноставни и можете научити да их припремате на радионицама које одржавамо за све заинтересоване. Жеља нам је да пружимо знање и вештине како бисте и сви ви сами код своје куће могли да уживате заједно са својом породицом у припреми здравих јела и унапредите стање свога здравља. На следећој радионици приказујемо рецепт за канелоне од тиквице пуњене са сиром од сунцокрета и босиљка, уз прелив од сушеног парадајза…

КАНЕЛОНИ

БД: Ваша порука за крај разговора…

МВ: Волела бих да Ваши читаоци погледају емисије у којима сам гостовала: „Сирови Живот“ са Мајом Волк и „Здраво Живо“ са Нином Мартиновић… Све најбоље и здрави били!

ДРУГИ ФЕСТИВАЛ ОРГАНСКОГ ВОЋА И БЕСПЛАТНА ПРЕДАВАЊА

Марија Барет је организовала је Први фестивал органског воћа за популаризацију здраве исхране код деце и младих, основала задругу потрошача. Овог лета је планирала да организује и Други фестивал, сусрет љубитеља здравог животног стила и здраве исхране, сусрете потрошача и малих породичних произвођача здраве хране. После двадесет година живота у дијаспори, донела је оно најлепше из света у Србију. Своје знање и вештине везане за јачање здраве породице и унапређење стила живота који води у физичко и духовно здравље Марија преноси на заинтересоване кроз предавања, окупљања и радионице.
На друштвеној мрежи Фејсбук сви заинтересовани могу пратити рад Марије Барет на страници КолоДар Србија – Kolodar Serbia.